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Pudim de Paçoca

Já fez Pudim de Paçoca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pudim de Paçoca

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Caramelize a fôrma de pudim com a calda. Esta calda não leva água!

Modo de Preparo do Pudim de Paçoca

  1. Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos e por fim bata bem até ficar homogêneo.
  2. Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela, em seguida adicione 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços, 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos e misture.
  3. Despeje a mistura na forma de pudim (reservada acima).
  4. Pré aqueça o forno a 180°C.
  5. Cubra com papel alumínio e logo depois leve para assar em forno médio em banho-maria por cerca de 1 hora.
  6. Retire do forno e deixe esfriar.
  7. Leve para gelar por cerca de 4 horas.
  8. Desenforme e sirva em seguida.

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