Receita de bomba piauiense - Receitas Tia Maria

Já fez receita de bomba piauiense? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de bomba piauiense

Primeiro comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Em seguida adicione a água morna e o óleo.
Então amasse a massa até que fique homogênea e elástica. Cubra com um pano e reserve enquanto você prepara o recheio.
Em seguida em uma panela, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
Logo após adicione a carne moída à panela e frite até que ela esteja cozida e comece a dourar.
Em seguida acrescente o tomate, a pimenta, o sal e a salsinha picada.
Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate amoleça e tudo esteja bem misturado. Retire do fogo.
Agora, volte para a massa. Divida-a em pequenas bolas do tamanho de uma noz.
Então abra cada bola de massa em um círculo fino e coloque uma colher de sopa do recheio no centro.
Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e aperte as bordas para selar bem.
Em seguida em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar as “bombas”. Aqueça o óleo a uma temperatura média-alta.
Por fim frite as “bombas” até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 3-5 minutos de cada lado.
Retire as “bombas” do óleo com uma escumadeira e coloque-as em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva as “bombas” quentes e aproveite!

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