Já fez rocambole de frango? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de rocambole de frango
Ingredientes
- 1 frango de tamanho médio desossado
- 250 g de carne moída
- 250 g de linguiça
- 100 g de farinha de rosca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 1 maço grande de salsinha
- 1 macinho de manjericão
- 1 raminho de alecrim
- Óleo
- Sal
- Pimenta do reino
Modo de preparo do rocambole de frango
- Primeiro bata um pouco o frango desossado para achatá-lo bem.
- Em seguida misture numa panela a carne moída, a linguiça aos pedaços, a salsinha e o manjericão picados, o queijo parmesão, a farinha de rosca e os ovos.
- Então tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Assim espalhe a mistura sobre o frango.
- Logo após enrole-o sobre si mesmo, amarre o com um barbante firme e prenda neste o raminho de alecrim.
- Por fim coloque o frango numa assadeira com a manteiga e algumas colheres (sopa) de óleo e leve para assar em forno quente.
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