Salada de Maionese de Natal - Receitas Tia Maria

Já fez Salada de Maionese de Natal? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Salada de Maionese de Natal

Primeiro comece cozinhando os ingredientes.
Encha a panela com água e coloque em fogo alto, quando a água ferver, adicione dois ovos e cozinhe por 10 minutos.
Em seguida desligue o fogo e coloque os ovos em uma tigela com água gelada para esfriar. Reserve.
Descasque as batatas e lave bem as cenouras.
Então corte os dois em cubos pequenos e cozinhe em água fervente com um pouco de sal.
Assim deixe cozinhar até ficar al dente. Não os superaqueça porque eles não podem amolecer.
Para saber o ponto, é só espetar um garfo, se entrar na batata já está pronto.
Em seguida desligue o fogo, escorra a água e deixe esfriar completamente.
Pegue uma porção de cerca de 1/2 xícara de batatas cozidas e misture bem para fazer um purê.
Se necessário, volte ao fogo e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que possa esmagá-los.
Logo após em um prato, adicione os ovos picados ao seu gosto, batatas, cenouras, passas, azeitonas de sua preferência, maçã ralada e salsa. Misture tudo.
Em outra tigela, misture a maionese e o purê de batatas, adicione sal e temperos a gosto.
Por fim misture a mistura de maionese com a mistura de batata. Misture bem, leve à geladeira e sirva frio.