Já fez salada de natal com camarão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de salada de natal com camarão
Ingredientes
- 12 camarões grandes limpos, sem cabeça, com a casca e rabo
- 4 batatas grandes picadas em cubos e cozidas em água e caldo de camarão
- 400 g de camarões pequenos limpos, sem casca, sem cabeça, sem rabo cozidos em água e sal
- 2 cenouras cruas e raladas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande ralada
- 1 lata de milho verde sem água
- 3 ovos cozidos e picadinhos
- 1 xícara de chá de uvas passas pretas
- 1/2 xícara de chá de salsinha verde picadinha
- 1 colher de sopa de sal (a gosto)
- 1/2 pimentão vermelho bem picadinho
- Maionese o suficiente para envolver a salada
- Azeitonas verdes picadinhas a gosto
Modo de preparo da salada de natal com camarão
- Primeiro cozinhe os camarões grandes em água ,sal, salsinha e azeite, até que fiquem rosados. Reserve.
- Em seguida em uma travessa grande, misture as batatas cozidas, os camarões pequenos cozidos, as cenouras, o alho, a cebola, o milho, os ovos, o pimentão, as uvas, a salsinha e as azeitonas.
- Então tempere com sal e também com pimenta vermelha, se gostar.
- Logo após regue com um pouco de azeite extra-virgem e junte a maionese o suficiente para envolver a salada, a gosto.
- Por fim enfeite com os camarões grandes e sirva.
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