Já fez salada de ovo com batatas? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de salada de ovo com batatas
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 cebola roxa pequena, picada
- 2 talos de salsão, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Modo de preparo da salada de ovo com batatas
- Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire-os da água quente e coloque-os em água gelada para esfriar. Descasque e corte em pedaços pequenos.
- Enquanto os ovos estão cozinhando, descasque e corte as batatas em cubos. Coloque-as em uma panela com água fria e leve ao fogo. Cozinhe as batatas até ficarem macias, mas ainda firmes. Isso geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos após a água começar a ferver. Escorra as batatas e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, a cebola roxa picada e o salsão. Tempere com sal e por fim pimenta a gosto.
- Adicione os ovos picados e as batatas cozidas à tigela e misture delicadamente até que estejam bem revestidos com o molho.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se misturem e a salada esfrie.
- Antes de servir, polvilhe a salsinha picada por cima, se desejar. Sirva fria e aproveite!
Essa é apenas uma sugestão de receita de salada de ovo com batatas. Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes, como pepino em conserva, azeitonas ou pimentão, de acordo com o seu gosto pessoal.
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