Pular para o conteúdo

Sopa de Inhame

Já fez Sopa de Inhame? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Sopa de Inhame

Ingredientes

  • Tempero baiano
  • Cominho
  • Sal
  • 3 inhames médios cortados em pedaços pequenos
  • 1 dente de alho socado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola pequena picadinha
  • 1 tomate pequeno sem sementes picadinho
  • Colorau
  • Pedaços pequenos de calabresa
  • Água

Modo de Preparo da Sopa de Inhame

  1. Frite levemente os pedaços da calabresa e reservei.
  2. Dore levemente o alho no azeite, acrescente a cebola refogando até murchar, adicione 1 tomate pequeno sem sementes picadinho, o tempero baiano, o cominho e por fim o colorau refogando bem.
  3. Em seguida junte os pedaços dos inhames e água fervente suficiente para o cozimento, acerte o sal e deixei em fogo baixo até os pedaços ficarem bem macios.
  4. Logo depois do inhame cozido, retire da panela e amasse bem com ajuda de um garfo.
  5. Volte com o purê para a panela e adicione mais água fervente até chegar no ponto desejado.
  6. Volte com a calabresa frita e reservada, acerte o sal e então deixe apurando por cerca de 10 minutos.

Gostou?

Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.

Pastel de forno venha ver

Bolo de laranja molhadinho venha ver

Banana a milanesa venha ver

Maça do amor com paçoca venha ver

Pão de lua recheado venha ver

Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.