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Sopa Fitness de Legumes

Já fez Sopa Fitness de Legumes? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Confira a receita de sopa fitness de legumes que é super fácil de fazer e leva apenas uma hora para ficar pronta.

Receita de Sopa Fitness de Legumes

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 500g de músculo em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 mandioquinhas picadas
  • 3 batatas picadas
  • 1 cenoura picada
  • 1 chuchu picado
  • 2 litros de água fervente
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • Sal e salsa picada a gosto
  • Torradas para acompanhar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e então frite o músculo até dourar.
  2. Logo depois, junte os legumes picados, a água, o caldo de galinha e sal a gosto.
  3. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão ou até os legumes estarem cozidos e a carne amolecer.
  4. Em seguida, separe metade dos legumes e bata no liquidificador. Junte com o restante dos legumes e a carne.
  5. Por fim, retire do fogo, acrescente salsa e sirva em seguida.

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