Já fez Torta de Bacalhau com Palmito? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Torta de Bacalhau com Palmito
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau
- 2 kg de palmito natural previamente ralado e cozido
- 12 ovos
- 350 ml de azeite de oliva
- 200 g de azeitona
- Tomate
- Alho bem picado, colorau e cebolas em rodelas
- Tempero verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Torta de Bacalhau com Palmito
- Numa panela cozinhe o bacalhau e depois de cozido desfie-o.
- Em seguida escorra bem palmito. Reserve.
- Refogue o bacalhau e o palmito em azeite por 20 minutos juntamente com tomate, alho, colorau, cebolas, tempero verde e parte da azeitona sem caroço.
- Logo depois despeje 6 ovos e misture por 5 minutos.
- Então unte as assadeiras com azeite e despeje o mexido.
- Bata os ovos que restaram e despeje uniformemente por cima.
- Em seguida enfeite com cebolas e azeitonas.
- Deixe assar por 40 minutos em temperatura média, esta pronta a torta de bacalhau com palmito.
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