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Torta de Palmito Fit Saudável e Saborosa

Já fez Torta de Palmito Fit Saudável e Saborosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Torta de Palmito Fit Saudável e Saborosa

Ingredientes

  • 1 vidro palmito açaí cortado em rodelas (180 gramas)
  • 1 talo alho-poró cortado em rodelas
  • ½ maço espinafre escaldado, passado na água gelada e picado
  • 2 colheres de sopa requeijão light
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 fio azeite de oliva
  • tomilho a gosto
  • 1 xícara farinha de trigo integral
  • 1 xícara farelo de aveia
  • 1 colher de sopa linhaça dourada
  • 3 ovo
  • 1½ xícaras leite desnatado
  • ½ xícara azeite de oliva
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • temperos naturais a gosto
  • sal a gosto
  • azeite de oliva para untar
  • farinha de trigo integral para enfarinhar

Modo de Preparo da Torta de Palmito Fit Saudável e Saborosa

  1. Coloque um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo.
  2. Em seguida adicione a cebola, o alho-poró e refogue.
  3. Logo após acrescente o espinafre e refogue mais um pouco.
  4. Transfira o refogado para uma tigela e assim junte o requeijão light, o palmito e o tomilho. Misture tudo e deixe esfriar.
  5. Bata a farinha integral, o farelo de aveia, a linhaça dourada, os ovos, o leite desnatado, o sal, os temperos a gosto e a ½ xícara de azeite de oliva no liquidificador até obter uma massa uniforme.
  6. Por fim passe a massa para uma tigela grande, adicione o fermento e misture delicadamente, sem bater, apenas para incorporá-lo à massa.
  7. Assim unte uma forma redonda de fundo removível de 20 cm de diâmetro com azeite de oliva e enfarinhe com farinha de trigo integral, e então distribua metade da massa na forma.
  8. Em seguida espalhe o recheio por cima e finalize com o restante da massa.
  9. Logo após leve para assar por 40 minutos ou até dourar no forno preaquecido em 200º C.

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