Já fez torta de pêssego uma delícia sobremesa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de torta de pêssego uma delícia sobremesa
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de biscoito maisena ou 200g
- 100 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
Recheio
- 800 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado ou 395g
- 1 lata de creme de leite sem soro ou 200g
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura
- 1 lata de pêssego em calda (450g, escorrido e fatiado)
- 2 colheres de sopa de geleia de pêssego ou damasco (opcional, para brilho)
Decoração da torta de pêssego
- Coco ralado sem açúcar (para polvilhar)
Modo de preparo da torta de pêssego uma delícia sobremesa
Massa
- Primeiro triture o biscoito maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
- Em seguida misture a farofa com a manteiga até formar uma massa úmida e homogênea.
- Então forre o fundo de uma forma de torta com fundo removível (aproximadamente 22 cm de diâmetro), pressionando bem para firmar.
- Logo após leve à geladeira por 20 minutos para endurecer.
Recheio
- Primeiro em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado e a essência de baunilha.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até formar um creme espesso.
- Por fim retire do fogo, espere esfriar por cerca de 10 minutos, e misture o creme de leite até incorporar.
Montando a torta de pêssego
- Despeje o creme sobre a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
- Em seguida disponha as fatias de pêssego sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
Finalização
- Pincele os pêssegos com a geleia (se usar) para dar brilho.
- Logo após polvilhe o coco ralado nas bordas ou sobre o creme, conforme desejar.
- Em seguida leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem antes de desenformar.
- Por fim, sirva!
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