Já fez Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose
Ingredientes da Massa
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de leite sem lactose
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural lacfree
- 1/2 xícara (chá) azeite extra virgem
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz peneirada
- 1/2 xícara (chá) de fécula de batata peneirada
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasada de sal
Ingredientes do Recheio
- 3 colheres( sopa) de azeite extra virgem
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 4 tomates s/ Pele e s/ sementes picadinhos
- 1/2 xícara ( chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 1/4 xícara (chá) de salsinha bem picadinha
- 3 latas de atum sólido.(usei atum em água)
- Sal e temperos a gosto
- Tomatinho cereja para decorar
Modo de Preparo da Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose
- Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, e por fim o iogurte até ficar bem homogêneo.
- Então junte as farinhas, o sal, e em seguida o fermento e bata até ficar uma massa bem cremosa.
Modo de Preparo do Recheio
- Faça um refogado com todos os ingredientes e em seguida deixe bem úmido.
Montagem da Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose
- Unte uma forma com azeite e então a farinha de arroz.
- Então coloque metade da massa em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com azeite e a farinha de arroz.
- Em seguida espalhe todo o recheio, a outra metade da massa e por fim decore com tomatinho cereja cortado ao meio.
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