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Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose

Já fez Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose

Ingredientes da Massa

  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara (chá) de leite sem lactose
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural lacfree
  • 1/2 xícara (chá) azeite extra virgem
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz peneirada
  • 1/2 xícara (chá) de fécula de batata peneirada
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) rasada de sal

Ingredientes do Recheio

  • 3 colheres( sopa) de azeite extra virgem
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • 4 tomates s/ Pele e s/ sementes picadinhos
  • 1/2 xícara ( chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 cenoura ralada no ralo grosso
  • 1/4 xícara (chá) de salsinha bem picadinha
  • 3 latas de atum sólido.(usei atum em água)
  • Sal e temperos a gosto
  • Tomatinho cereja para decorar

Modo de Preparo da Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose

  1. Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, e por fim o iogurte até ficar bem homogêneo.
  2. Então junte as farinhas, o sal, e em seguida o fermento e bata até ficar uma massa bem cremosa.

Modo de Preparo do Recheio

  1. Faça um refogado com todos os ingredientes e em seguida deixe bem úmido.

Montagem da Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose

  1. Unte uma forma com azeite e então a farinha de arroz.
  2. Então coloque metade da massa em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com azeite e a farinha de arroz.
  3. Em seguida espalhe todo o recheio, a outra metade da massa e por fim decore com tomatinho cereja cortado ao meio.

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