Arroz de Forno Econômico

INGREDIENTES 4 xícaras de chá de sobras de arroz cozido 2 xícaras de chá de sobras de carne carne moída, frango, peru, entre outras 200 ml de água 1 sachê de molho de tomate 3 colheres de sopa de óleo 1 cebola pequena picada 1 dente de alho amassado 1 lata de milho verde escorrido 1 vidro de azeitonas verdes fatiadas 1 caixa de creme de leite sal a gosto 150 g de mussarela ralada

PREPARO 1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. 2 Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar até ferver.

3 Adicione as azeitonas fatiadas, o milho verde, o bacon e a água e deixe cozinhar até ferver. 4 Abaixe o fogo e acrescente as sobras de carne ou ave desfiada ou picada grosseiramente.

5 Assim que o molho ferver novamente, desligue o fogo e misture o creme de leite. 6 Acerte o sal e misture. 7 Em uma travessa, coloque o arroz e misture-o com o molho.

8 Por cima, coloque a mussarela ralada e leve ao forno médio pré-aquecido até gratinar (cerca de 10 minutos).

9 Retire do forno e sirva em seguida. BOM APETITE!

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