ARROZ DOCE COM PAÇOCA E AMENDOIM

Receita de Arroz doce com paçoca e amendoim

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ingredientes

4 xícaras (chá) de água quente 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 1/2 colher (chá) de sal 1 cravo-da-índia 1 canela em pau

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ingredientes

1 litro de leite quente 3 colheres de açúcar 1 lata de leite condensado Paçoca tipo rolha esfarelada e amendoim sem pele e sem sal para polvilhar

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preparo

1. Coloque a água quente em uma panela e adicione o arroz, o sal, o cravo e a canela.

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preparo

2. Leve ao fogo baixo, com a panela semi tampada, por 20 minutos ou até secar quase toda a água.

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preparo

3. Retire as especiarias e adicione o leite quente, o açúcar e o leite condensado.

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preparo

4. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até ficar cremoso e com o arroz macio.

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preparo

5. Despeje em refratários individuais e sirva morno ou em temperatura ambiente, polvilhado com paçoca e amendoim.