Bolo de Cenoura com Aveia e Nozes DELICIOSO

Já fez Bolo de Cenoura com Aveia e Nozes? Deveria pois é uma delícia!

INGREDIENTES

1 xícara de aveia em flocos (120g) 1 xícara de farelo de aveia (120g) 1 colher (chá) de fermento químico

INGREDIENTES

1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 pitada de sal 2 ovos

INGREDIENTES

¼ xícara de mel ½ xícara de açúcar mascavo 1¾ xícara de leite (animal ou vegetal)

INGREDIENTES

¾ xícara de cenoura ralada ½ xícara de nozes picadas ½ xícara de uvas passas

PREPARO

1. Primeiramente aqueça o forno a 180°. 2. Em seguida unte uma forma redonda (com furo) de aproximadamente 24cm.

PREPARO

3. Em uma tigela coloque a aveia, o farelo de aveia, o fermento, a canela, o gengibre e o sal.

PREPARO

4. Logo após pegue uma tigela maior coloque os ovos, o mel e o açúcar e bata com um fouet.

PREPARO

5. Adicione o leite e então acrescente os ingredientes secos. 6. Misture, acrescente a cenoura, as nozes e as uvas passas.

PREPARO

7. Por fim transfira para a forma preparada e leve para assar por aproximadamente 45 a 50 minutos.

PREPARO

8. Faça o teste do palito, e lembre que o tempo pode variar.