receitas tia Maria

Canja de Galinha Tradicional

2 colheres (sopa) de óleo 1 peito de frango em cubos 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados

Ingredientes

2 cubos de caldo de galinha 2 litros de água quente 3 tomates sem pele e sem sementes picados

Ingredientes

2 cenouras em cubos 2 batatas em cubos 1/2 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido

Ingredientes

1 Sal e cheiro-verde picado a gosto.

Modo de Preparo

2 Em uma panela de pressão, em fogo médio

Modo de Preparo

3 Aqueça o óleo e frite o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha até dourar levemente.

Modo de Preparo

4 Acrescente a água quente, o tomate, a cenoura, a batata e o arroz.

Modo de Preparo

5 Tempere com sal, tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 15 minutos após iniciada a pressão.

Modo de Preparo

6 Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Modo de Preparo

7 Abra a panela, retire o peito de frango e desfie com um garfo.

Modo de Preparo

8 Retorne para a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

Modo de Preparo

9 Transfira para uma sopeira, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.

Modo de Preparo