Coxinha sem Massa Cremosa

Ingredientes

1 colher de sal 1/2 kg de filé de peito de frango picado em cubos 1 cebola pequena 1 caldo de galinha

Ingredientes

2 copos de requeijão gelados 2 ovos farinha de rosca (o quanto for necessário) 1 litro de óleo de cozinha

Modo de Preparo

1

Em uma panela de pressão coloque o peito de frango, a cebola descascada inteira, o sal, o caldo de galinha e por fim cubra com água.

Modo de Preparo

2

Em seguida leve ao fogo durante 15 minutos depois que a panela começar a chiar.

Modo de Preparo

3

Tire do fogo, retire só o frango e descarte o resto. Deixe o frango escorrer bem.

Modo de Preparo

4

Desfie o frango e misture com o requeijão.

Modo de Preparo

5

Modele essa massa no formato de coxinha.

Modo de Preparo

6

Bata os dois ovos com uma colher de sopa de água.

Modo de Preparo

7

Passe as coxinhas na mistura de ovos e água e em seguida na farinha de rosca. Logo depois empane bem.

Modo de Preparo

8

Por fim frite em óleo quente.