Massa Básica para Pães Pizzas e Salgados

Ingredientes

400 ml de leite morno 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes

2 colheres de sopa de fermento biológico instantâneo 1 colher de sopa rasa de sal 2 ovos

Ingredientes

100 ml de óleo 1 kg de farinha de trigo gemas (para pincelar)

preparo

1 Em uma tigela, coloque o leite morno, as 2 colheres de sopa de farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.

preparo

2 Misture bem e deixe descansar por 20 minutos.

preparo

3 Depois do descanso, acrescente os ovos, o óleo e a farinha de trigo, aos poucos, mexendo e sovando bem a massa.

preparo

4 Modele e recheie os pães ou salgados, pincele com gemas e salpique orégano ou gergelim, se desejar

preparo

5 No caso das pizzas, leve a massa para pré-assar por cerca de 10 a 15 minutos em forno médio pré-aquecido.

preparo

6 Depois recheie e leve ao forno para terminar de assar.

preparo

7 Deixe descansarem por 30 minutos em uma forma untada e enfarinhada.

preparo

8 Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourarem.