PUDIM DE TAPIOCA COM LEITE CONDENSADO

Já fez Pudim de Tapioca com Leite Condensado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa

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ingredientes

1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 xícara de tapioca granulada 200ml de leite de coco 2 xícaras de leite 1 lata de leite condensado 4 ovos

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preparo

1. Primeiro em uma panela, leve o açúcar ao fogo e cozinhe até caramelizar. 2. Em seguida adicione 1/2 xícara de água e desligue o fogo.

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preparo

3. Logo após despeje esta calda por um buraco no centro e reserve.

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preparo

4. Assim em uma tigela, misture a tapioca granulada e o leite de coco e deixe de molho por 20 a 30 minutos, reserve.

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5. Então bata o leite com o leite espesso e os ovos no liquidificador. 6. Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada.

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7. Bata rapidamente, apenas para misturar. 8. Por fim despeje esta mistura na forma selada e xarope.

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9. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria (180°C) por cerca de 60 minutos. 10. Retire e guarde na geladeira.