Quindão Fácil

Ingredientes

400 g de açúcar 1 colher de sopa de margarina 150 g de coco ralado

Ingredientes

50 ml de água 10 gemas 2 ovos inteiros

preparo

1. Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado.

preparo

2. Hidrate o coco com o 50 ml de água e junte à mistura de açúcar e margarina.

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3. Passe os dois ovos inteiros pela peneira e também as 10 gemas.

preparo

4. Misture tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada, pois é o açúcar que dá brilho ao quindão.

preparo

5. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos.

preparo

6. A água do banho maria deve ser quente.

preparo

7. Retire do forno, passe a faca na borda para soltá-lo e após uns 20 minutos já pode desenformar.