SEGREDINHO DO MELHOR VINAGRETE
O que seria de um churrasco sem o delicioso vinagrete para servir com a carne? Esse é um molho avinagrado bem versátil e fácil de preparar.
INGREDIENTES
– 3 tomates grandes
– 1 colher de açúcar
– Uma pitada sal
– 1/2 cebola branca
INGREDIENTES
– Tempero verde a gosto
– 4 colheres de sopa de óleo de oliva
– 8 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
COMO FAZER
1. Corte os tomates em pequenos cubos, corte a cebola em pedaços pequenos.
COMO FAZER
2. Corte o tempero verde bem batidinho, acrescente o sal e por último o segredo, a colher de açúcar.
COMO FAZER
3. Faça e sirva no dia seguinte para pegar bem o tempero, conservar na geladeira.
DICA 1
Vinagrete, também chamado de molho a campanha, é uma emulsão de vinagre e azeite.
DICA 2
Aromatizada com ervas frescas e especiarias, comumente usada como molho para salada e para marinar carne, marisco ou vegetais.
DICA 3
Outros ingredientes podem incluir sumo de limão, mostarda, alho, cebola, óleo de canola, óleo de milho, etc.