receitas tia maria

Torta de Ricota com Frutas Cristalizadas

3 ovos 500 g de ricota fresca peneirada 1 lata de leite condensado

Ingredientes

1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir 4 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de amido de milho

Ingredientes

raspas de laranja ou limão 1 pitada de sal 200 g de uvas passas e frutas cristalizadas açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes

1 Bata as claras em neve e reserve.

Modo de Preparo

2 No liquidificador, bata as gemas, o leite e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.

Modo de Preparo

3 Acrescente o leite condensado, a ricota, o amido de milho, o sal e as raspas de laranja ou limão e bata bem.

Modo de Preparo

4 Despeje a mistura em uma tigela, acrescente as uvas passas e as frutas cristalizadas.

Modo de Preparo

5 Reserve um pouco para decorar e misture bem.

Modo de Preparo

6 Por último, adicione as claras neves delicadamente e despeje a massa em uma travessa untada com margarina.

Modo de Preparo

7 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos

Modo de Preparo

8 Retire do forno, espere amornar e decore com uvas passas e frutas cristalizadas.

Modo de Preparo

9 Reservadas e açúcar de confeiteiro a gosto.

Modo de Preparo

10 Sirva em seguida.

Modo de Preparo