TORTA SALGADA DE ATUM SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

Já fez Torta Salgada de Atum sem Glúten sem Lactose? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

ingredientes da massa

– 3 ovos grandes – 1/2 xícara (chá) de leite sem lactose – 1/2 xícara (chá) de iogurte natural lacfree – 1/2 xícara (chá) azeite extra virgem

ingredientes da massa

– 1 xícara (chá) de farinha de arroz peneirada – 1/2 xícara (chá) de fécula de batata peneirada – 1 colher(sopa) de fermento em pó – 1 colher (chá) rasada de sal

ingredientes do recheio

– 3 colheres de azeite extra virgem – 1 cebola pequena bem picadinha – 2 dentes de alho bem picadinhos – 4 tomates – 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

ingredientes do recheio

– 1 cenoura ralada no ralo grosso – 1/4 xícara (chá) de salsinha bem picadinha – 3 latas de atum sólido. – Sal e temperos a gosto

preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, e por fim o iogurte até ficar bem homogêneo.

preparo

2. Então junte as farinhas, o sal, e em seguida o fermento e bata até ficar uma massa bem cremosa.

preparo do recheio

1. Faça um refogado com todos os ingredientes e em seguida deixe bem úmido.

montagem

1. Unte uma forma com azeite e então a farinha de arroz. 2. Então coloque metade da massa em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com azeite e a farinha de arroz.

montagem

3. Em seguida espalhe todo o recheio, a outra metade da massa e por fim decore com tomatinho cereja cortado ao meio.