Bolo de festa simples muito fofinho e molhadinho
Se você quer um bolo de festa simples, bem fofinho e molhadinho, esta receita costuma dar um resultado leve e úmido, ideal para aniversários e comemorações.
Massa fofinha
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite morno
- 2½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
- Adicione a farinha alternando com o leite morno.
- Misture o fermento delicadamente.
- Asse em forma untada (aprox. 22–24 cm) a 180°C por 35 a 40 minutos.
Calda para deixar molhadinho
Misture:
- 200 ml de leite
- 100 ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
Depois que o bolo esfriar, faça furos com um garfo e regue aos poucos com a calda.
Recheio simples de brigadeiro
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar antes de rechear.
Cobertura fácil
Misture:
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de chantilly batido
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Espalhe sobre o bolo e decore com granulado ou raspas de chocolate.
Dica para ficar ainda mais fofinho
Prepare o bolo um dia antes da festa. Depois de recheado e molhado com a calda, mantenha-o refrigerado. No dia seguinte ele estará ainda mais úmido e saboroso.
