Bolo Prestigio Molhadinho

Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de açúcar 3 ovos clara e gemas separadas 3 colheres sopa de margarina 1 e 1/2 xicara chá de leite 3 xicaras chá farinha de trigo 1 xicara chá de chcolate em pó 1/2 colher sopa de fermento em pó quimico Margarina e farinha de trigo para untar Raspas…

Pastel Assado Rápido

Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento químico 1 e 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) rasas de manteiga 1/2 lata de creme de leite (sem o soro) 1 gema para pincelar recheio a gosto Como Preparar: 1. Misture a farinha, o fermento e o sal. 2. Em…

Bobó de Camarão

Ingredientes: 1 kg de camarão fresco sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limão pimenta-do-reino 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas) 1 folha de louro 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 2…

Massa de Pizza Profissional

INGREDIENTES 1kg de farinha de trigo 500 ml de água 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de azeite 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina 10g de fermento biológico fresco COMO PREPARAR 1 Em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os…

Macarrão com Salsicha e Creme de Leite

INGREDIENTES 500g de salsicha1 pacote de macarrão espaguete1 sachê de molho de tomate pronto1 caixinha de creme de leite200g de requeijão cremoso (de copo ou bisnaga)2 colheres de sopa de azeite1 cebola picada2 tomates picados2 dentes de alho amassados¼ de pimentão amarelo picado (opcional)1/2 lata de ervilha escorrida (opcional)1/2 lata de milho verde escorrido (opcional)2…

Receita de Massa de Empadão

INGREDIENTES 1 gema 300g de margarina derretida (margarina para uso culinário, Claybom ou Qualy) 500g de farinha de trigo sem fermento sal a gosto COMO PREPARAR Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Acrescente a gema e misture bem com um garfo. Adicione a margarina derretida e volte a mexer com o garfo. Quando…

Mousse de Gelatina com Leite Ninho

INGREDIENTES 2 caixas de gelatina do sabor de sua preferência500ml de água fervendo500ml de água gelada200g de leite em pó COMO PREPARAR Dissolva a gelatina na água fervente. Bata a mistura acima no liquidificador com a água gelada e o leite em pó por 3 minutos. Coloque em um refratário ou em tacinhas ou copinhos…

Pastel de Nata Assado

INGREDIENTES 100 g de nata100 g de margarina1 ovo1 gema1 colher de chá de sal1 colher de sopa de açúcar3 xícaras de farinha de trigo COMO PREPARAR Coloque em uma tigela a nata, a margarina o ovo e a gema, misture. Acrescente o sal, o açúcar e por último a farinha aos poucos, até dar…

Rondelli com Massa de Lasanha

INGREDIENTES 500g de mussarela fatiada600g de presunto fatiado200g de requeijão cremoso (tipo Catupiry)1kg de massa de lasanha fresca (pré-cozida)molho de tomate (de sua preferência)queijo parmesão ralado (a gosto) COMO PREPARAR 1 Pegue uma fatia de massa de lasanha e espalhe um pouco de requeijão cremoso.2 Sobre o requeijão, coloque 1 fatia de mussarela e 1…

Trufa de Negresco

INGREDIENTES 20 bolachas negresco1/2 xícara de cream cheese usei o philadelphia1 colher de chá de essência de baunilha200 gramas de chocolate branco derretido usei 2 barrinhas COMO PREPARAR 1. Coloque as bolachas dentro de um saco plástico e amasse até ficar uma farofa.2. Acrescente o Cream Cheese e a baunilha.3. Misture até ficar uma massa…