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Pudim de Tapioca com Leite Condensado

pudim de tapioca com leite condensado
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Já fez Pudim de Tapioca com Leite Condensado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pudim de Tapioca com Leite Condensado

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 200ml de leite de coco
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos

Modo de Preparo do Pudim de Tapioca com Leite Condensado

  1. Primeiro em uma panela, leve o açúcar ao fogo e cozinhe até caramelizar.
  2. Em seguida adicione 1/2 xícara de água e desligue o fogo.
  3. Logo após despeje esta calda por um buraco no centro e reserve.
  4. Assim em uma tigela, misture a tapioca granulada e o leite de coco e deixe de molho por 20 a 30 minutos, reserve.
  5. Então bata o leite com o leite espesso e os ovos no liquidificador.
  6. Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada.
  7. Bata rapidamente, apenas para misturar.
  8. Por fim despeje esta mistura na forma selada e xarope.
  9. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria (180°C) por cerca de 60 minutos.
  10. Retire e guarde na geladeira.

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