Cajuzinho que não vai ao fogo as crianças adoram essa receita
Já fez cajuzinho que não vai ao fogo as crianças adoram essa receita? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de cajuzinho que não vai ao fogo
Ingredientes
- 2 ½ colheres(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 ½ caixinha de leite condensado (aproximadamente)
- ½ kg de amendoim torrado e sem casca
- Amendoim para decorar (quanto basta)
- Açúcar para empanar (quanto basta)
Modo de preparo do cajuzinho que não vai ao fogo as crianças adoram essa receita
- Primeiro triture no liquidificador o amendoim até obter uma farinha fina.
- Em seguida transfira para uma vasilha e adicione o chocolate 50% cacau.
- Acrescente o leite condensado mistura com uma colher até o ponto de amassar levemente com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Então procure colocar o leite condensado todo de uma vez, e amassar rapidamente até formar uma massinha boa para enrolar. Porque se colocar aos poucos, e amassar também aos poucos, o amendoim quando é manipulado demais costuma soltar óleo e daí vai estragar a massa.
- O ponto correto é uma massa úmida, consistente e fica firme ao pressionar, sem quebrar.
- Então a massa não pode ficar seca, pois não vai dar para bolear.
- Logo após cubra com plástico filme e deixe descansar por 10-15 minutos.
- Em seguida pegue uma porção de massa (14 gramas) e modele no formato tradicional do cajuzinho.
- Empane no açúcar e coloque metade de um amendoim na ponta.
- Assim repita esse processo com o restante da massa e disponha numa travessa.
- Rendimento: 65 unidades de 15 gramas cada. E o cajuzinho mais gostoso do mundo acaba de ficar pronto.
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