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Enroladinho de Salsicha Assado

Já fez Enroladinho de Salsicha Assado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Enroladinho de Salsicha Assado

Ingredientes

  • 300 ml de água morna
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 20g de fermento biológico fresco ou 5g de fermento biológico seco
  • farinha de trigo (até dar ponto)
  • 15 salsichas tipo hot-dog
  • 250g de mussarela cortada em palitos (opcional)

Modo de Preparo do Enroladinho de Salsicha Assado

  1. Primeiramente afervente as salsichas, escorra e reserve.
  2. Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar (no caso do fermento biológico, misture até ele se desmanchar).
  3. Em seguida acrescente a água, o óleo e o sal e misture bem.
  4. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
  5. Sove a massa durante 5 a 10 minutos.
  6. Faça um rolo com a massa e então corte-a em 15 pedaços iguais.
  7. Faça bolinhas com cada pedaço e assim reserve.
  8. Abra cada bolinha com um rolo, coloque a salsicha e um pedaço de queijo (opcional) perto da ponta da massa e enrole como um rocambole.
  9. Coloque em uma forma untada com óleo e deixe crescer até eles dobrarem de volume.
  10. Pincele com gemas batidas com um fio de óleo e salpique orégano a gosto.
  11. Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos.
  12. Por fim retire do forno e sirva.

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