Já fez pão caseiro recheado com calabresa e queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de pão caseiro recheado com calabresa e queijo
Ingredientes
Para a massa do pão
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Para o recheio
- 200g de linguiça calabresa
- 150g de queijo mussarela (ou outro queijo de sua preferência)
- Orégano a gosto
Modo de preparo do pão caseiro recheado com calabresa e queijo
- Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- Logo após adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca e comece a amassar até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e continue amassando por cerca de 10 minutos, até que a massa fique elástica e macia.
- Logo após coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Assim enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Corte a linguiça calabresa em rodelas finas e rale o queijo mussarela.
- Se preferir, você pode refogar a linguiça em uma frigideira por alguns minutos para realçar o sabor.
- Logo após o tempo de descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um retângulo.
- Distribua as rodelas de linguiça calabresa e o queijo ralado sobre a massa.
- Polvilhe o orégano por cima do recheio.
- Então enrole a massa firmemente, começando pelo lado mais comprido, formando um rolo.
- Coloque o rolo em uma forma untada com a emenda para baixo.
- Por fim deixe o pão descansar por mais 15 a 20 minutos.
- Logo após leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado por cima e cozido por dentro. O tempo pode variar dependendo do seu forno.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
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