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Bolinha Crocante com Queijo e Milho

Já fez Bolinha Crocante com Queijo e Milho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolinha Crocante com Queijo e Milho

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 3 xícaras (chá) de macarrão cabelo de anjo quebrado
  • Óleo para fritar

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de catupiry
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo da Bolinha Crocante com Queijo e Milho

  1. Primeiramente no liquidificador, bata o leite, a margarina e o caldo de galinha até homogeneizar.
  2. Despeje em uma panela em seguida cozinhe em fogo médio até ferver.
  3. Junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
  4. Abra porções da massa, divida os ingredientes do recheio misturados entre elas e assim feche, modelando bolinhas.
  5. Passe pelos ovos batidos, empane no macarrão cabelo de anjo e então frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.
  6. Escorra sobre papel-toalha e por fim sirva.

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