Bolo floco de neve que desmancha na boca
Esse é o famoso Bolo Floco de Neve, super leve, aerado e que realmente desmancha na boca 😍❄️
Ele fica com a casquinha dourada por fora e um interior branquinho, úmido e macio — quase como um suflê firme.
Aqui vai a receita tradicional:
🍰 Bolo Floco de Neve
📝 Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- No liquidificador, bata as gemas, leite condensado, leite de coco e manteiga.
- Despeje em uma tigela e misture o coco ralado e a farinha.
- Incorpore delicadamente as claras em neve.
- Acrescente o fermento por último.
- Coloque em forma untada (20–22 cm).
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35–45 minutos.
- Espere esfriar para desenformar.
✨ Dicas para ficar bem leve
- Não abra o forno antes de 30 minutos.
- Misture as claras delicadamente para manter o ar.
- Ele fica ainda melhor depois de frio, pois firma por dentro.
