Já fez Croquete de Palmito? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Croquete de Palmito
Ingredientes do Croquete
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola média picada
- 1 vidro de palmito em conserva (300g)
- 1 xícara de chá de leite
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- sal e pimenta do reino a gosto
Para Empanar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- óleo (para fritar)
Modo de Preparo do Croquete de Palmito
- Primeiramente em uma panela, doure a cebola na margarina.
- Em seguida acrescente o palmito escorrido e picado grosseiramente. Refogue rapidamente.
- Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite e assim o cheiro verde.
- Tempere com sal e então pimenta a gosto.
- Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até a massa soltar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
- Despeje a massa em um prato, espere esfriar e então modele os croquetes.
- Passe cada croquete na farinha de trigo, no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca.
- Retire o excesso e por fim frite em óleo quente até dourar.
- Retire do óleo, escorra em papel toalha e sirva.
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