Muffins salgados cremosos de queijo e brócolis

🧁 Muffins de Brócolis com Queijo (bem cremosos)

📝 Ingredientes

• 2 xícaras de brócolis cozido e picado
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de alho picado (opcional)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo

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👩‍🍳 Modo de preparo do muffins salgados cremosos de queijo e brócolis

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o creme de leite.
3. Adicione a farinha, o fermento, sal e pimenta, mexendo até formar uma massa.
4. Incorpore o brócolis, o alho e os queijos.
5. Misture bem até ficar uma massa cremosa e consistente.
6. Unte uma forma de muffin e distribua a massa nas cavidades.
7. Finalize com um pouco mais de queijo por cima.
8. Leve ao forno por 20–30 minutos, até dourar.

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🔥 Dica importante

Quando você abre, o interior fica bem cremoso (tipo da foto) — isso vem da combinação de muçarela + creme de leite.