Já fez pamonha salgada fácil? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Aqui está uma receita fácil de pamonha salgada fácil
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de queijo fresco ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Salsa e cebolinha a gosto, picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Palha de milho (para embrulhar)
Modo de preparo da pamonha salgada fácil
- Primeiro comece retirando as palhas de milho, removendo os cabelos e deixando-as de molho em água quente para que amoleçam e se tornem maleáveis.
- Enquanto as palhas estão de molho, retire os grãos de milho das espigas. Você pode fazer isso com uma faca afiada, cortando os grãos na direção vertical.
- Em seguida em um liquidificador, coloque metade dos grãos de milho, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Logo após em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho picados até que fiquem dourados e fragrantes.
- Então adicione a mistura de milho batido à panela e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela.
- Acrescente o restante dos grãos de milho, o queijo ralado, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
- Agora, pegue uma palha de milho amolecida e escorrida e coloque uma porção da mistura de pamonha no centro.
- Em seguida dobre as laterais da palha sobre o recheio e amarre as pontas com um pedaço de palha ou um barbante fino, formando um pacote bem fechado.
- Repita o processo com o restante da mistura e das palhas.
- Em uma panela grande com água fervente, coloque as pamonhas embrulhadas e cozinhe por cerca de 40 a 50 minutos, até que fiquem firmes.
- Por fim retire as pamonhas da água com cuidado e deixe-as esfriarem um pouco antes de desembrulhar.
- Sirva as pamonhas salgadas quentes, acompanhadas de molho de pimenta ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Lembre-se de que essa é uma receita básica, e você pode ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Bom apetite!
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