Já fez Bolo de Limão com Hortelã? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Limão com Hortelã
Ingredientes
- 2 xícaras de hortelã fresca (e mais para decorar)
- 1 xícara de leite desnatado
- suco de 1 limão Taiti
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo vegetal
- ½ xícara de açúcar cristal
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de limão Taiti
Calda
- ½ xícara de água filtrada
- ½ xícara de hortelã fresca
- Raspas de meio limão siciliano
- Fatias de meio limão para decorar
Modo de Preparo do Bolo de Limão com Hortelã
- Primeiro no liquidificador, bata o hortelã, o leite desnatado e o suco de limão, coe e reserve.
- Logo após limpe o liquidificador e devolva o líquido para lá, adicione os ovos, o óleo e o açúcar; bata até homogeneizar.
- Em seguida pré-aqueça o forno a 200º C.
- Assim em uma tigela misture o conteúdo do liquidificador com a farinha e o fermento.
- Então transfira a mistura para uma forma untada com farinha integral. Asse até dourar.
- Despeje a calda, decore com raspas de limão por cima.
- Decore o bolo com fatias de limão e folhas de hortelã.
Preparo da Calda
- Primeiro em uma panela, adicione a água.
- Logo após ferver, adicione as folhas de hortelã e deixe ferver por 2 minutos.
- Em seguida desligue o fogo e feche a panela, mantendo-a fechada por mais 5 minutos.
- Então retire as folhas e guarde o chá.
- Adicione o mel e leve ao fogo baixo até engrossar levemente.
- Despeje a calda morna sobre o bolo.
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