Calzone a pizza dobrada

Já fez calzone a pizza dobrada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de calzone a pizza dobrada

Ingredientes

Para massa

  • 15 g de fermento fresco
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 150 ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 300 g de farinha de trigo

Para o recheio

  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • brócolis refogado o necessário
  • bastante queijo cheddar
  • orégano a gosto

Modo de preparo do calzone a pizza dobrada

  1. Primeiro adicione o fermento, o açúcar à tigela e mexa até que o fermento se dissolva.
  2. Em seguida adicione água morna, azeite e sal. Misture.
  3. Logo após adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de misturar.
  4. Então depois de misturar toda a farinha, transfira para a bancada e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
  5. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  6. Em seguida abra a massa na bancada até obter uma espessura fina.
  7. Espalhe o recheio na metade superior da massa nesta ordem: mussarela, frango, cheddar, brócolis e mussarela novamente.
  8. Assim feche a massa com cuidado, como se fosse um pastel.
  9. Então faça dobras nas bordas para que a massa não abra.
  10. Por fim pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos.
  11. Pincele a massa com azeite e polvilhe com orégano.
  12. Em seguida coloque no forno e asse por cerca de 30 minutos.
  13. Retire do forno e sirva.

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