Já fez calzone a pizza dobrada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de calzone a pizza dobrada
Ingredientes
Para massa
- 15 g de fermento fresco
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 150 ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300 g de farinha de trigo
Para o recheio
- 300 g de mussarela ralada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- brócolis refogado o necessário
- bastante queijo cheddar
- orégano a gosto
Modo de preparo do calzone a pizza dobrada
- Primeiro adicione o fermento, o açúcar à tigela e mexa até que o fermento se dissolva.
- Em seguida adicione água morna, azeite e sal. Misture.
- Logo após adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de misturar.
- Então depois de misturar toda a farinha, transfira para a bancada e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida abra a massa na bancada até obter uma espessura fina.
- Espalhe o recheio na metade superior da massa nesta ordem: mussarela, frango, cheddar, brócolis e mussarela novamente.
- Assim feche a massa com cuidado, como se fosse um pastel.
- Então faça dobras nas bordas para que a massa não abra.
- Por fim pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos.
- Pincele a massa com azeite e polvilhe com orégano.
- Em seguida coloque no forno e asse por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e sirva.
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