Risoles de frango com catupiry

Já fez risoles de frango com catupiry? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de risoles de frango com catupiry

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 copos tipo requeijão de leite
  • 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
  • 1 sachê de caldo de galinha em pó
  • 500 g de farinha de rosca para empanar
  • 3 ovos batidos para empanar

Recheio

  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola picada
  • 6 dentes de alho amassados
  • suco de 1 limão
  • 1 lata de tomates pelados picados
  • 15 azeitonas sem caroço picadas
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • tomilho e manjericão in natura a gosto
  • salsa e cebolinha a gosto
  • 1 sache de caldo de galinha em pó
  • sal pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
  • óleo a gosto
  • 250 g de requeijão cremoso tipo catupiry

Modo de preparo do risoles de frango com catupiry

Massa

  1. Primeiramente em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina.
  2. Acrescente o leite em seguida o caldo de galinha.
  3. Assim que levantar fervura, adicione toda a farinha e misture com uma colher de pau até a massa cozinhar e desgrudar toda do fundo da panela.
  4. Abra a massa com um rolo e vá cortando-a com a borda de um copo.
  5. Em seguida adicione o recheio e feche as laterais com as mãos.
  6. Passe os risoles no ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
  7. Frite em óleo quente em abundância, escorra e sirva.

Recheio do risoles de frango com catupiry

  1. Tempere o peito de frango com o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa e o suco de limão.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e assim frite levemente o frango.
  3. Adicionar todos os demais ingredientes, exceto o cheiro verde, a azeitona e então o catupiry.
  4. Deixe refogando até o frango estar no ponto de desfiar.
  5. Adicione a azeitona e logo depois o cheiro verde e assim que esfriar, desfie o frango.
  6. Volte o frango ao refogado e por fim misture o catupiry.
  7. Reserve.

Gostou?

Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.

Pastel de forno venha ver

Bolo de laranja molhadinho venha ver

Banana a milanesa venha ver

Maça do amor com paçoca venha ver

Pão de lua recheado venha ver

Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.