Rosquinhas de Coco - Receitas Tia Maria

Já fez Rosquinhas de Coco? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Rosquinhas de Coco

Primeiramente no liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o fermento biológico e o sal.
Até obter uma mistura homogênea.
O leite deve ser morno para não cortar o efeito do fermento.
Em seguida despeje a mistura em uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo.
Sove bem a massa. Ela fica um pouco grudenta, mas é normal.
Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta por um pano limpo e seco.
Depois do descanso, divida a massa em duas partes iguais e assim abra cada uma delas com um rolo no formato de um retângulo.
Coloque o recheio e enrole como um rocambole, no sentido da largura.
Corte as rosquinhas e coloque-as em uma forma untada com margarina.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.

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