Bolo de Abacaxi com Hortelã

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Já fez Bolo de Abacaxi com Hortelã? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de geleia de abacaxi
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Chantilly (pronto) para acompanhar
  • Hortelã para decorar

Modo de Preparo do Bolo de Abacaxi com Hortelã

  1. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e logo depois a hortelã.
  2. Bata os demais ingredientes no liquidificador e então misture com os da tigela.
  3. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  4. Retire do forno, em seguida espere esfriar e desenforme.

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